Cytrynowiec jest odmianą ciasta "ile ważą jaja..."


Wykonanie:

Zrobić ciasto "ile ważą jaja...", ale do ciasta dodać skórkę, otartą z 1 - 2 cytryn. Przed dodaniem piany wmieszać do ciasta sok z 0,5 - 1 cytryny. Piec tak, jak się piecze ciasto "ile ważą jaja..."

Polewa:

Żółtko (białko można dodać do piany) dobrze utrzeć z sokiem z 1 cytryny i 1/4 - 1/3 szklanki cukru. Powstałą polewą polać gorące ciasto.